Pink Latte Vegan
Boisson bienfaisante : Pink Latte vegan.
Breuvage santé par excellence qui conjugue les bienfaits d'un lait végétal aux vertus d'un légume, la betterave (ici, lactofermentée). Connue pour être détoxifiante et faible en calories, elle est aussi riche en fibres, antioxydants et vitamines. La betterave nous protège aussi des effets des radicaux libres.
Légèrement sucrée avec un sirop de dattes, cette boisson est fruitée et douce en goût.
- Prep Time : 5 minutes
Ingredients
- Pour 1 grande tasse :
- Lait de noix de cajou (ou d'amande) - 150 ml
- Jus de betterave bio - 35 ml
- Eau minérale - 30 ml
- Sirop de dattes (ou coco/érable) - 2 à 3 càc
- Eau de rose - 1/2 càc
- Vanille en poudre bio - Une trés grosse pincée
Instructions
- Dans une tasse, verser le jus de betterave, l'eau, le sucrant liquide de votre choix (ici, sirop de dattes), la vanille et l'eau de rose. Mélanger.
- Verser ensuite le lait végétal préalablement émulsionné avec un mousseur à lait (c'est uniquement pour avoir un lait mousseux comme sur les photos, vous pouvez ne pas le faire).
- Déguster :).
Remarques :
- Il est possible de faire chauffer le lait (moi, je le préfère la boisson froide).
- Utilisez impérativement un jus de betterave BIO (les effets sur l'organisme n'en seront que meilleur). J'ai trouvé le mien à Naturalia (il est aussi vendu à La Vie Claire, Les Nouveaux Robinsons,...).
- J'utilise des "cuillères mesures" pour une meilleure précision.
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