Pancakes fluffy végan

Pancakes fluffy végan

By 15 novembre 2017

Des pancakes extra fluffly pour des petits-déjeuners toujours plus gourmand :D

  • Prep Time : 10 minutes
  • Cook Time : 15 minutes

Ingredients

Instructions

  1. Verser dans un saladier la farine, le sucre, la levure, la vanille en poudre et le sel. Mélanger.
  2. Creuser un puits et ajouter le lait, l'huile et en dernier, l'eau pétillante.
  3. Mélanger rapidement à l'aide d'un fouet (la pâte ne doit pas être trop travaillée, s'il y a de petits grumeaux, ce n'est pas grave). La préparation doit être épaisse.
  4. Cuire les pancakes à feux doux dans une poêle graissée (il faut retourner le pancake quand il commence à buller sur le dessus et qu'il reste un peu de pâte crue). Je mets une demi-louche de préparation pour 1 pancake, verser votre pâte dans votre poêle et laisser-la s'étaler d'elle même.
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