1. Dans un saladier, mélanger la farine de pois chiche, l'eau, le seul et le poivre.
2. Laisser reposer la préparation 3h minimum.
3. Une fois le laps de temps écoulé, préchauffer le four à 250 degrés.
4. Verser l'huile sur une plaque à pâtisserie (la napper entièrement).
5. Par la suite, verser la préparation à base de farine de pois chiche sur la plaque huilée.
6. Enfourner et cuire entre 20 à 25 minutes selon les fours (on doit obtenir une jolie coloration doré foncé + croustillant sur les bords).

Remarque :

• Se consomme chaud.